Fazer uma barra de chocolate com morangos liofilizados é um processo relativamente simples que você pode fazer em casa. Aqui está uma receita básica para criar sua própria barra de chocolate com morangos liofilizados:
**Ingredientes:**
- 200g de chocolate de boa qualidade (ao leite, meio amargo ou amargo, conforme sua preferência)
- 1/2 xícara de morangos liofilizados (ou a quantidade desejada)
**Instruções:**
1. **Derreta o Chocolate:**
- Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque-o em uma tigela resistente ao calor.
2. **Derreta o Chocolate em Banho-Maria:**
- Ferva água em uma panela e, em seguida, reduza o fogo para fogo baixo.
- Coloque a tigela com o chocolate sobre a panela, certificando-se de que a água não toque na parte inferior da tigela. Isso cria um banho-maria.
- Mexa o chocolate constantemente até que ele derreta completamente e fique liso.
3. **Prepare a Assadeira:**
- Forre uma assadeira retangular com papel manteiga ou papel alumínio, deixando um pouco de sobreposição nas bordas para facilitar a remoção da barra de chocolate.
4. **Despeje o Chocolate Derretido na Assadeira:**
- Despeje o chocolate derretido na assadeira preparada e espalhe-o uniformemente com uma espátula.
5. **Adicione os Morangos Liofilizados:**
- Espalhe os morangos liofilizados sobre o chocolate enquanto ele ainda estiver derretido. Pressione-os levemente para que fiquem aderidos ao chocolate.
6. **Resfrie a Barra de Chocolate:**
- Coloque a assadeira no refrigerador por pelo menos 1 hora, ou até que o chocolate esteja completamente endurecido.
7. **Quebre em Pedaços:**
- Retire a barra de chocolate da assadeira usando a sobreposição de papel manteiga ou papel alumínio.
- Quebre a barra de chocolate em pedaços do tamanho desejado.
Agora você tem sua própria barra de chocolate com morangos liofilizados pronta para saborear. Lembre-se de armazená-la em local fresco e seco para que o chocolate não derreta. Aproveite!
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